PQ001固体脂肪含量测试仪（台式核磁）于2008年正式面世，经过数次升换代，产品已成熟应用于食品固体脂肪含量的常规检测与研究。

PQ001固体脂肪含量测试仪（台式核磁）是款高性能小核磁，主要用于固体脂肪含量测试。该产品不仅具备核磁共振无需特别制备样品、无损检测、绿色环保的特点，且测量准确性与重复性非常优异，分析速度快、操作简单方便，是款理想的具有高性价比的台式小核磁分析仪。

固体脂肪含量测试仪（台式核磁）功能
固体脂肪含量测定；

基本参数：
1、磁体类型：永磁体；
2、磁场强度：0.5±0.08T；
3、探头线圈直径：10mm；

尺寸规格（长、宽、高）：
1、总体外观：1685mm×520mm×386mm
2、总重量：约134Kg

应用解决方案：

用于可可油、人造黄油、黄油等各种样品的固体脂肪含量测试

应用案例：固体脂肪含量测试图

固体脂肪含量 SFC 直接测试法:

新的家标准 GB/T 31743‐2015 选择了核磁共振直接法作为固体脂肪含量的测试标准，测试使用自由感应衰减序列（FID） ,NMR 直接法测定样品中的固体脂肪信号和液体脂肪信号，经过计算处理得到固体脂肪含量SFC。

固体脂肪含量 SFC 测试原理：

固态和液态脂肪中的 H 由于存在形式不同，在 FID 衰减曲线中表现出截然不同的特性。如下图所示，固体脂肪信号衰减很快，般在 70 微时已经衰减。液体脂肪信号衰减较慢，般认为在 70 微处基本尚未损失。但是核磁共振信号采集存在个特定的死时间，所以我们在死时间后采集到 FID 点信号 S 时，固体脂肪的部信号已经在死时间中衰减了（S’ ‐S）。通过定的信号处理即可得到固体脂肪含量 SFC。