随着人们生活水平和健康意识的不断提,人们对于食品安全的要求也越来越。,蔬菜水果等食品上面都有农药残留,食用这些被污染的食品会对人的健康带来大的危害!
目前果蔬污染的情况十分严重,或多或少都含有甚至严重含有过家标准的农药残留及病毒、细菌。尤其是大棚里的反季节菜,因大棚温度,虫害易发生和蔓延,菜农就会量喷洒农药,使蔬菜中的毒性剧增,。
人们还缺乏对蔬菜、水果被污染的认识。日常生活中,在食用时没有采取些有效方法清除、或使用方法不当、或草草地处理下。这样来,还是没有除去或未全除去蔬菜、水果中农药残留。
医学表明,蔬菜、水果中农药残留标,会直接损害人体的神经系统和肝、肾等重要器官。会出现头晕、头痛、腹痛、视觉模糊、恶心、呕吐等症状,重度中毒还会出现脉搏、呼吸加快及昏迷症状;吃了有等量农药残留的蔬菜,儿童更易患病,般表现为持续腹痛,严重的会患急性胃肠炎。若发生在孕妇身上,会影响胎儿的发育,出现产、死胎或畸形胎儿。
据统计数字表明,1998年卫生部共收到食物中毒报告55起,5836人中毒,88人死亡;而到了2000年,收到的食物中毒事件报告达150起,有6237人中毒,135人死亡。
据2006年家相关的统计,为了提产量,目前90%的水果和蔬菜都依靠化学农药。中总局公布:果蔬农药残留量标的问题达47.5%,这些残留物在人体积累会引起慢性中毒,诱发多种疾病,更难以预料和防范的是:如果是怀孕的妇女,可能会影响到胎儿的健康。
在河南省就曾经出现过这样的情况,为了增加农作物的产量,某村大量使用农药,今年1-3月份,就出现了8例肾功能衰竭而引起的死亡事件。经调查,发现是因为食用含农药的食物而引起的。
我们怎么办?
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